Serina

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La serina (símbolo Ser o S) es un ɑ-aminoácido utilizado en la biosíntesis de proteínas. Contiene un grupo α-amino (que se encuentra en las formas protonadas −NH + en condiciones biológicas), un grupo carboxilo (que se encuentra en las formas desprotonadas –COO−
se forma en condiciones biológicas), y una cadena lateral que consta de un grupo hidroximetilo lo clasifica como un aminoácido polar. Se puede sintetizar en el cuerpo humano en condiciones fisiológicas normales, lo que lo convierte en un aminoácido no esencial. Está codificado por los codones UCU, UCC, UCA, UCG, AGU y AGC.