Butilhidroxitolueno

El butilhidroxitolueno (BHT), también conocido como dibutilhidroxitolueno, es un compuesto orgánico lipófilo, químicamente un derivado del fenol, que es útil por sus propiedades antioxidantes. BHT se usa ampliamente para prevenir la oxidación mediada por radicales libres en líquidos (por ejemplo, combustibles, aceites) y otros materiales, y las regulaciones monitoreadas por la USFDA, que cree que BHT se 'considera generalmente seguro', permiten permita que se agreguen pequeñas cantidades a los alimentos. A pesar de esto, y del hallazgo anterior del Instituto Nacional del Cáncer de que el BHT no era cancerígeno en un modelo animal, se han planteado preocupaciones sociales sobre su amplio uso. La BHT también se ha postulado como un medicamento antiviral, pero a partir de marzo de 2020, el uso de BHT como medicamento no está respaldado por la literatura científica y no ha sido aprobado por ningún organismo regulador de medicamentos para su uso como antiviral.

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