Butilidrossitoluene

Il butilidrossitoluene (BHT), noto anche come dibutilidrossitoluene, è un composto organico lipofilo, chimicamente un derivato del fenolo, utile per le sue proprietà antiossidanti. Il BHT è ampiamente utilizzato per prevenire l'ossidazione mediata dai radicali liberi nei liquidi (ad esempio combustibili, oli) e altri materiali e le normative supervisionate dall'USFDA - che ritiene che il BHT sia "generalmente considerato sicuro" - consentono di aggiungere piccole quantità agli alimenti . Nonostante ciò, e la precedente determinazione da parte del National Cancer Institute che il BHT non fosse cancerogeno in un modello animale, sono state sollevate preoccupazioni pubbliche sul suo ampio utilizzo. Anche il BHT è stato postulato come farmaco antivirale, ma a partire da marzo 2020 l'uso del BHT come farmaco non è supportato dalla letteratura scientifica e non è stato approvato da alcuna agenzia di regolamentazione dei farmaci per l'uso come agente antivirale.
 
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