Acetoacetato de etilo

El compuesto orgánico acetoacetato de etilo (EAA) es el éster etílico del ácido acetoacético. Se utiliza principalmente como intermedio químico en la producción de una amplia variedad de compuestos, como aminoácidos, analgésicos, antibióticos, antipalúdicos, antipirina y aminopirina y vitamina B1; así como la producción de tintes, tintas, lacas, perfumes, plásticos y pigmentos de pintura amarilla. Solo se utiliza como aromatizante para alimentos.

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