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Acheter du bicarbonate de potassium

Vous recherchez du bicarbonate de potassium? Cette substance est un sel de potassium du carbonate de dihydrogène et est également appelée KHCO3. Le bicarbonate de potassium est préparé en dissolvant du carbonate de potassium dans l'eau. Le dioxyde de carbone est également ajouté ici. Le produit en est le bicarbonate de potassium et peut exister sous forme de poudre blanche ou de solide cristallin. Le bicarbonate de potassium est utilisé pour diverses applications. L'une de ces utilisations est comme additif alimentaire. Le bicarbonate de potassium peut être reconnu sous le numéro E E501.

Comment utiliser le bicarbonate de potassium

Le bicarbonate de potassium est utilisé dans diverses applications. L'une de ces utilisations est comme additif alimentaire. Il sert de régulateur d'acidité, de stabilisant ou d'agent levant. En tant que régulateur d'acidité, le bicarbonate de potassium peut désacidifier les vins et les bières. L'utilisation comme stabilisant est principalement dans les produits à base de cacao. Lorsque le bicarbonate de potassium est chauffé, de la vapeur d'eau et du dioxyde de carbone sont libérés. Ces substances font lever la pâte à pâtisserie.

Depuis mai 2008, le bicarbonate de potassium peut également être utilisé en agriculture et en horticulture pour protéger les cultures. Aux Pays-Bas, le bicarbonate de potassium peut être utilisé comme insecticide pour lutter contre le psylle du poirier et comme fongicide pour lutter contre la tavelure du pommier, la moisissure et la pourriture des fruits dans les raisins de cuve. La lutte contre la moisissure est autorisée pour les cultures suivantes; fraises, baies, mûres, framboises et roses.

Enfin, le bicarbonate de potassium est également utilisé dans les poudres d'extinction, car il possède un grand pouvoir d'extinction. Le bicarbonate de potassium convient à la lutte contre les incendies de classe B ou C.

Spécifications du bicarbonate de potassium

Le bicarbonate de potassium est également indiqué comme KHCO3, car c'est le nom chimique. Il a une densité de 2,17 g / cm3 et fond à 100 degrés Celsius. Les autres spécifications sont:

Masse molaire: 100,11 g / mol
Solubilité: 333 g / l (H2O 20 degrés Celsius)
Numéro E = E501
No CAS [298-14-6]
CE no. 206-059-0
D'autres noms pour le bicarbonate de potassium sont; hydrogénocarbonate de potassium ou carbonate de potassium acide.

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