D(+)-Maltose monohydraté ≥92 %

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Forme < C>12H22O11 · H2O
Masse moléculaire (M) 360,32 g/mol
Point de fusion (mp)env. 120 °C (déc.)
Oplosbaarheid: 1080 g/l (H2O, 20 °C)
WGK 1
CAS No.[6363-53-7]
EG-Nr. 200-716-5