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Jaune métanil (C.I.13065)
€23,13
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Le Metanil Yellow (Acid Yellow 36) est un colorant de la classe azoïque. En chimie analytique, il est utilisé comme indicateur de pH et a un changement de couleur du rouge au jaune entre pH 1,2 et 2,3.
Bien que ce soit un colorant interdit, le Metanil Yellow a été utilisé comme adultérateur dans la poudre de curcuma et l'arhar dal, en particulier en Inde en raison de sa couleur jaune vif.