Benzylacetaat

Benzylacetaat is een organische ester met de molecuulformule C9H10O2. Het wordt gevormd door de condensatie van benzylalcohol en azijnzuur.

Net als de meeste andere esters heeft het een zoet en aangenaam aroma, waardoor het toepassingen vindt in producten voor persoonlijke hygiëne en gezondheidszorg. Het is een bestanddeel van jasmijn en van de essentiële oliën van ylang-ylang en neroli.  Het heeft een aangenaam zoet aroma dat doet denken aan jasmijn. Verder wordt het als smaakstof ook gebruikt om jasmijn- of appelsmaken aan verschillende cosmetica en producten voor persoonlijke verzorging zoals lotions, haarcrèmes, enz. Te geven.

Het is een van de vele verbindingen die aantrekkelijk is voor mannetjes van verschillende soorten orchideeënbijen. Het wordt door de bijen verzameld en gebruikt als een intra-specifiek feromoon; In de bijenteelt wordt benzylacetaat gebruikt als lokaas om bijen te verzamelen. Natuurlijke bronnen van benzylacetaat zijn onder meer bloemen zoals jasmijn (jasminum) en fruit zoals peer, appel, enz.

Industrieel benzylacetaat wordt gebruikt als extractiemedium bij de extractie van kunststoffen, hars, celluloseacetaat, cellulosenitraat, oliën en lakken.