Stearato di sodio

Lo stearato di sodio è il sale sodico dell'acido stearico. Questo solido bianco è il sapone più comune. Si trova in molti tipi di deodoranti solidi, gomme, vernici al lattice e inchiostri. Fa anche parte di alcuni additivi alimentari e aromi.

Tipicamente dei saponi, lo stearato di sodio ha parti sia idrofile che idrofobe, rispettivamente il carbossilato e la lunga catena idrocarburica. Questi due componenti chimicamente differenti inducono la formazione di micelle, che presentano le teste idrofile verso l'esterno e le loro code idrofobiche (idrocarburi) verso l'interno, fornendo un ambiente lipofilo per i composti idrofobici. La parte della coda scioglie il grasso (o) lo sporco e forma la micella. Viene anche utilizzato nell'industria farmaceutica come tensioattivo per promuovere la solubilità di composti idrofobici nella produzione di varie schiume per bocca.