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Kaliumsorbat
€15,06
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Kaliumsorbat ist das Kaliumsalz der Sorbinsäure. Es ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff mit der Nummer E 202 zugelassen.
Kaliumsorbat wird als Konservierungsmittel für Lebensmittel wie Margarine, Brotaufstriche, Remoulade, Ketchup, Mayonnaise, Sojasauce, Marmelade, Oliven, Datteln, Wein, Sirup, Eistee oder Saftschorle verwendet, kann aber deren Geschmack beeinträchtigen. Es wird auch verwendet, um kosmetische Produkte, Medikamente und Tabak aufzubewahren.