D(+)-Xylose ≥99 % foodgrade

Xylose (houtsuiker, berkensuiker) is een aldopentose, een suikersoort met vijf koolstofatomen en een aldehydegroep als functionele groep, die onder andere ontstaat bij de hydrolyse van hout rubber met verdunde zuren. Hiervan wordt de suikervervanger xylitol gemaakt. Op basis van sucrose heeft een 10% D-xylose-oplossing een zoetheid van 67%. Xylose wordt in het menselijk lichaam niet afgebroken en wordt onveranderd weer uitgescheiden. In de geneeskunde wordt xylose daarom gebruikt om maaglediging en absorptieprocessen in de darm te onderzoeken.

Xylose heeft een zoete smaak vergelijkbaar met glucose, en een vergelijkbare zoetheid van 0,75.

Het wordt gebruikt in de gastro-enterologie om de opname van koolhydraten in de proximale dunne darm te bestuderen. In feite wordt D-xylose geabsorbeerd op duodeno-jejunaal niveau, weinig gemetaboliseerd en uitgescheiden in de urine. De test bestaat erin de patiënt 25 g D-xylose te laten inslikken, vervolgens xylosemie 2 uur na inname en xylosurie op de urineverzameling gedurende 5 uur na inname te meten. Normale xylosemie is groter dan 0,25 g · l-1, normale xylosurie is groter dan 5 g in 5 uur. Bij malabsorptie van suikers worden deze twee waarden verlaagd.

Empirical formula C₅H₁₀O₅
Molar mass (M) 150,13 g/mol
Density (D) 1,53
Melting point (mp)146-152 °C
Solubility 550 g/l (H₂O, 20 °C)
WGK 1
CAS No.[58-86-6]
EG-Nr. 200-400-7