Solfito di sodio 98+%, puro

Cos'è il solfito di sodio?

Il solfito di sodio Na2SO3 (da non confondere con il solfuro di sodio Na2S) è il sale sodico dell'acido solforoso.

Il solfito di sodio è una polvere cristallina da bianca a leggermente giallastra, inodore. Cristallizza come eptaidrato da una soluzione acquosa. È igroscopico e può essere ossidato a solfato di sodio (Na2SO4) dall'ossigeno. Si decompone con acidi per formare anidride solforosa. L'acqua di cristallizzazione dell'eptaidrato scompare a partire da 150 ° C. La forma anidra è più stabile all'ossidazione rispetto all'eptaidrato. Il solfito di sodio è facilmente solubile in acqua, la soluzione ha una reazione alcalina e ha un effetto riducente. Ha un effetto germicida.

Il composto ha una struttura cristallina trigonale con gruppo spaziale P3 (gruppo spaziale n. 147).

A cosa serve il solfito di sodio?

Il solfito di sodio funge da conservante e antiossidante per il cibo (numero additivo E221). Come parte del cosiddetto aiuto per gnocchi, impedisce all'impasto di patate di dorare (ossidarsi).Si prega di notare che questo particolare solfito di sodio non è di qualità alimentare. Nell'industria fotografica, il grado fotografico di solfito di sodio anidro viene utilizzato come antiossidante per le soluzioni di sviluppo. Nell'industria chimica e chimico-tecnica, il tiosolfato di sodio (sale di fissaggio) viene prodotto dal solfito di sodio con l'aggiunta di zolfo. Nell'industria chimica delle fibre e dei tessuti viene utilizzato come agente sbiancante e per distruggere il cloro attivo. È anche un coadiuvante nel trattamento dell'acqua in quanto agisce come protezione dalla corrosione rimuovendo l'ossigeno e viene utilizzato per rimuovere il cloro dall'acqua del rubinetto. Nell'industria della gomma e della cellulosa, aiuta a migliorare la qualità dei prodotti. È anche un intermedio nella produzione di ditionito di sodio.
Viene offerto come ingrediente attivo contro la formazione di germi o alghe.
È un antidoto per l'avvelenamento da nicotina. Oltre al ditionito di sodio, viene utilizzato come ingrediente attivo nel killer dell'inchiostro ed è un componente degli smacchiatori.

Dati tecnici

Empirical formula Na2SO3
Molar mass (M) 126,04 g/mol
Density (D) 2,63 g/cm³
Melting point (mp) 911 °C
WGK 1
CAS No. 7757-83-7
EG-Nr. 231-821-4

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