Metanilgeel (C.I. 13065)

Metanil Yellow (Acid Yellow 36) is een kleurstof van de azoklasse. In de analytische chemie wordt het gebruikt als pH-indicator en heeft het een kleurverandering van rood naar geel tussen pH 1,2 en 2,3.

Hoewel het een niet-toegestane kleurstof is, is Metanil Yellow vanwege zijn felgele kleur gebruikt als een vervalser in kurkumapoeder en arhar dal, vooral in India.

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »