Kaliumacetaat 99.5+% Extra puur, Ph. eur.

Wat is Kaliumacetaat?

Kaliumacetaat met de gecondenseerde structuurformule CH3COOK is een zout van azijnzuur en kalium.

Kaliumacetaat is een toegelaten levensmiddelenadditief in Europa (nummer E261). Het is geclassificeerd als een conserveermiddel voor levensmiddelen en een pH-corrector.

De verbranding van kaliumacetaat geeft een vlam van blauwe kleur.

Waar wordt Kaliumacetaat voor gebruikt?

Kaliumacetaat kan worden gebruikt om water te extraheren uit het azeotropische ethanol-watermengsel. Zout verlaagt de dampdruk van het oplosmiddel waarin het het meest oplosbaar is. De oplosmiddelen worden vervolgens gescheiden door destillatie.

Kaliumacetaat in waterige oplossing (pH 8,2) kan worden gebruikt voor het blussen van brand, voornamelijk in keukens vanwege oliën en vetten die warmte vasthouden. Het vormt een zeepachtig schuim bij contact met een heet oppervlak, dat het vuur verstikt. Het is gemakkelijk schoon te maken en is niet giftig.

Kaliumacetaat wordt ook gebruikt als "de-icer" om ijs te bestrijden, bijvoorbeeld op de landingsbanen van de luchthaven Montréal-Trudeau. Het wordt gebruikt als vervanging voor zout (NaCl), dat corrosiever is, en ureum, dat giftiger is.

Kaliumacetaat kopen bij Laboratoriumdiscounter?

Kaliumacetaat van de beste kwaliteit vindt u bij Laboratoriumdiscounter. Niet alleen is deze kaliumacetaat van Farmaceutische kwaliteit maar ook nog eens extra voordelig! Altijd met staffelkorting en verkrijgbaar in verschillende verpakkingen.

Technische gegevens

Empirical formula K(CH₃COO)
Molar mass (M) 98,15 g/mol
Density (D) 1,57
Flash point (flp)>250 °C • Melting point (mp)292 °C
Solubility 2530 g/l (H₂O, 20 °C)
WGK 1
CAS No.[127-08-2]
EG-Nr. 204-822-2

Downloads