Benzoato di sodio 99,9 +% NF / FCC / EP / BP / JP

Cos'è il benzoato di sodio?

Il benzoato di sodio è il sale sodico dell'acido benzoico. È approvato come additivo alimentare con il numero E 211. Ha formula chimica C7H5NaO2.

Il benzoato di sodio è un solido bianco e cristallino. Il composto è inodore e leggermente igroscopico. È facilmente solubile in acqua.

A cosa serve il benzoato di sodio?

Il benzoato di sodio ha un effetto batteriostatico e antimicotico ed è quindi utilizzato come additivo alimentare (E 211) per la conservazione degli alimenti (effetto ottimale a pH <3,6).

Il benzoato di sodio è anche usato come conservante nei cosmetici. Inoltre gli si attribuisce un effetto mascherante, cioè si riduce l'odore di base di un cosmetico.

Nella sintesi del polipropilene funge da agente nucleante che impedisce la formazione di sferuliti sovradimensionate.

In medicina, viene utilizzato in combinazione con L-arginina cloridrato come farmaco di emergenza per il trattamento dell'iperammoniemia.

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Dati tecnici:

Empirical formula C₇H₅NaO₂
Molar mass (M) 144,11 g/mol
Density (D) 1,44
Flash point (flp)>100 °C • Melting point (mp)410-430 °C
WGK 1
CAS No.[532-32-1]
EG-Nr. 208-534-8

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Dichiarazioni di pericolo

H319 Provoca grave irritazione oculare

Precauzioni - prevenzione

P280 Indossare guanti / proteggere gli occhi.

Precauzioni - risposta

P305 + P351 + P338 IN CASO DI CONTATTO CON GLI OCCHI: sciacquare accuratamente con acqua per un lungo periodo di tempo
quantità di minuti; rimuovere le lenti a contatto, se possibile; continuare a risciacquare.
P337 + P313 Se l'irritazione degli occhi persiste: consultare un medico.