di-Kaliumwaterstoffosfaat 99,5% extra puur, foodgrade, E340

Wat is di-Kaliumwaterstoffosfaat?

Dikaliumwaterstoffosfaat is een chemische verbinding uit de groep van waterstoffosfaten. Het heeft de vorm van een kleurloze en reukloze vaste stof en is het secundaire fosfaat van orthofosforzuur en komt ook voor als trihydraat.

Waar wordt dikaliumwaterstoffosfaat voor gebruikt?

Dikaliumwaterstoffosfaat wordt gebruikt voor de productie van bufferoplossingen samen met kaliumdiwaterstoffosfaat of als component van voedingsbodems voor bacteriën.

In de levensmiddelentechnologie wordt dikaliumwaterstoffosfaat gebruikt als complexvormer, zuurregelaar en smeltzout. Samen met primair (KH2PO4) en tertiair kaliumfosfaat (K3PO4), is het in de EU goedgekeurd als voedingsadditief onder het algemene nummer E 340 ("kaliumfosfaat") voor bepaalde voedingsmiddelen met verschillende maximale hoeveelheidsbeperkingen. De toegestane toepassingen en maximale hoeveelheden zijn vastgelegd in Verordening (EG) nr. 1333/2008 en zijn grotendeels uniform voor de meeste goedgekeurde fosfaten. De maximaal toegestane hoeveelheden variëren van 0,5 tot 50 gram per kilogram (in creamer voor automaten) of het ontbreken van een vaste beperking (quantum satis - zoals vereist, voor voedingssupplementen en soms voor kauwgom). Voor de totale inname van fosforzuur en fosfaten hanteert EFSA (2019) een groeps-ADI van 40 milligram per kilogram lichaamsgewicht per dag (uitgedrukt als fosfor).

Het wordt ook gebruikt als meststof.

di-Kaliumwaterstoffosfaat kopen?

Di-kaliumwaterstoffosfaat van de hoogste kwaliteit vindt u bij Laboratoriumdiscounter, niet alleen van hoge zuiverheid maar ook nog eens foodgrade gecertificeerd! Koop dus uw di-kaliumwaterstoffosfaat bij Laboratoriumdiscounter voor een vriendelijke prijs! Altijd met staffelkorting!

Technische gegevens:

Empirical formula K₂HPO₄
Molar mass (M) 174,18 g/mol
Density (D) 2,44
Solubility 1600 g/l (H₂O, 20 °C)
WGK 1
CAS No.[7758-11-4]
EG-Nr. 231-834-5

$$$$$

%%%%%

Wat is di-Kaliumwaterstoffosfaat?

Dikaliumwaterstoffosfaat is een chemische verbinding uit de groep van waterstoffosfaten. Het heeft de vorm van een kleurloze en reukloze vaste stof en is het secundaire fosfaat van orthofosforzuur en komt ook voor als trihydraat.

Waar wordt dikaliumwaterstoffosfaat voor gebruikt?

Dikaliumwaterstoffosfaat wordt gebruikt voor de productie van bufferoplossingen samen met kaliumdiwaterstoffosfaat of als component van voedingsbodems voor bacteriën.

In de levensmiddelentechnologie wordt dikaliumwaterstoffosfaat gebruikt als complexvormer, zuurregelaar en smeltzout. Samen met primair (KH2PO4) en tertiair kaliumfosfaat (K3PO4), is het in de EU goedgekeurd als voedingsadditief onder het algemene nummer E 340 ("kaliumfosfaat") voor bepaalde voedingsmiddelen met verschillende maximale hoeveelheidsbeperkingen. De toegestane toepassingen en maximale hoeveelheden zijn vastgelegd in Verordening (EG) nr. 1333/2008 en zijn grotendeels uniform voor de meeste goedgekeurde fosfaten. De maximaal toegestane hoeveelheden variëren van 0,5 tot 50 gram per kilogram (in creamer voor automaten) of het ontbreken van een vaste beperking (quantum satis - zoals vereist, voor voedingssupplementen en soms voor kauwgom). Voor de totale inname van fosforzuur en fosfaten hanteert EFSA (2019) een groeps-ADI van 40 milligram per kilogram lichaamsgewicht per dag (uitgedrukt als fosfor).

Het wordt ook gebruikt als meststof.

di-Kaliumwaterstoffosfaat kopen?

Di-kaliumwaterstoffosfaat van de hoogste kwaliteit vindt u bij Laboratoriumdiscounter, niet alleen van hoge zuiverheid maar ook nog eens foodgrade gecertificeerd! Koop dus uw di-kaliumwaterstoffosfaat bij Laboratoriumdiscounter voor een vriendelijke prijs! Altijd met staffelkorting!

Technische gegevens:

Empirical formula K₂HPO₄
Molar mass (M) 174,18 g/mol
Density (D) 2,44
Solubility 1600 g/l (H₂O, 20 °C)
WGK 1
CAS No.[7758-11-4]
EG-Nr. 231-834-5

$$$$$

%%%%%