Ammoniumsulfaat 99+% p.a.

Wat is Ammoniumsulfaat?

Ammoniumsulfaat (E517) is een chemische verbinding uit de groep zouten die ontstaat wanneer ammoniak reageert met zwavelzuur. Een nauw verwant zout is ammoniumwaterstofsulfaat.

Ammoniumsulfaat is niet erg hygroscopisch, maar het is gemakkelijk oplosbaar in water. De waterige oplossingen zijn zwak zuur. 

Waar wordt Ammoniumsulfaat voor gebruikt?

Ammoniumsulfaat is een belangrijk additief voor meststoffen. In biologische rioolwaterzuiveringsinstallaties wordt het gebruikt als een component van voedingsmengsels voor de culturen van micro-organismen.

In de chemische industrie wordt het onder meer gebruikt als precipitatiemiddel voor proteïne, als flotatiemiddel en voor de productie van brandbluspoeder en vlamvertragers. De leerindustrie gebruikt het voor het kleuren, de papierindustrie voor vlamvertragend papier.

In de biochemie wordt ammoniumsulfaat gebruikt om eiwitten uit te zouten (ammoniumsulfaatprecipitatie). Bovendien worden cellen en weefsel bewaard in een verzadigde ammoniumsulfaatoplossing om het RNA tegen afbraak te beschermen.

Ammoniumsulfaat wordt ook aan voedingsmiddelen toegevoegd als drager voor andere toevoegingen. In de EU is het als voedseladditief met het nummer E 517 alleen goedgekeurd als drager of drageroplosmiddel.

Bij de wijnbereiding wordt ammoniumsulfaat gebruikt als een component van voedingszoutmengsels voor gist, vooral om de celreproductie tijdens fermentatie te stimuleren.

Ammoniumsulfaat kopen?

Ammoniumsulfaat van de hoogste kwaliteit nodig? Laboratoriumdiscounter Biedt ammoniumsulfaat aan van pro analyse kwaliteit, wat zeer zuiver is en dat voor een vriendelijke prijs! Snel geleverd en korting bij afname van meerdere verpakkingen.

Technische informatie

Empirical formula (NH₄)₂SO₄
Molar mass (M) 132,14 g/mol
Density (D) 1,77
Melting point (mp)230 °C (dec.)
Solubility 760 g/l (H₂O, 20 °C)
WGK 1
CAS No.[7783-20-2]
EG-Nr. 231-984-1

Downloads