Acetato di calcio 99,5+%, FCC, commestibile, E263

Cos'è l'acetato di calcio?

L'acetato di calcio (E 263) è un composto chimico con la formula chimica Ca (CH3COO) 2. È un sale di calcio dell'acido acetico.

L'acetato di calcio è un solido bianco con un leggero odore di acido acetico e un forte sapore amaro.

L'acetato di calcio è un intermedio nella produzione di acetone da carbonato di calcio e acido acetico utilizzando la cosiddetta "distillazione del sale di calce", quando riscaldato si scompone in acetone.

A cosa serve l'acetato di calcio?

L'acetato di calcio è usato come additivo alimentare regolatore di acidità, conservante e rassodante. È approvato nell'UE come additivo alimentare con il numero E 263 senza limite massimo di quantità (quantum satis) per tutti gli alimenti approvati per gli additivi.

L'acetato di calcio viene spesso utilizzato come agente di estrazione per i campioni di terreno. Può essere utilizzato anche come pasta combustibile in combinazione con alcool denaturato.

Gli impacchi termici disponibili in molti luoghi contengono anche una soluzione di acetato di calcio o di sodio. Deformando la piastra metallica si crea un nucleo di cristallizzazione. Dopo pochi secondi tutto l'acetato si è cristallizzato, ma rilascia il calore della cristallizzazione che si è sviluppato in un periodo di tempo più lungo. La durata dipende principalmente dalle dimensioni del termoforo (rapporto tra volume e superficie) e dalla temperatura ambiente.

Acquista acetato di calcio?

Puoi acquistare acetato di calcio della migliore qualità su Laboratoriumdiscounter.nl! Il nostro acetato di calcio non è solo di alta qualità, ma anche per uso alimentare! Può quindi essere utilizzato come additivo alimentare. Consegnato rapidamente e per un prezzo amichevole. Quindi ordina rapidamente su Laboratoriumdiscounter.nl

-Dati tecnici

Formula empirica Ca(CH3COO)2
Massa molare (M) 158,17
WCK 1
Numero CAS[62-54-4]
CE-No. 200-540-9

Downloads