Calciumacetaat 99,5+%, FCC, Foodgrade, E263

Staffelkorting
  • Koop 2 voor €14,63 per stuk en bespaar 5%
  • Koop 6 voor €13,86 per stuk en bespaar 10%
Aantal
Product
Prijs
Details
500 g
€15,40 Excl. btw
€18,63 Incl. btw
Variant500 g
CAS62-54-4
ArtikelcodeCAA348.1
Bezorging1 werkdag
1 Kg
€24,10 Excl. btw
€29,16 Incl. btw
Variant1 Kg
CAS62-54-4
ArtikelcodeCAA348.2
Bezorging1 werkdag
2.5 Kg
€47,10 Excl. btw
€56,99 Incl. btw
Variant2.5 Kg
CAS62-54-4
ArtikelcodeCAA348.3
Bezorging1 werkdag
25 Kg
€420,10 Excl. btw
€508,32 Incl. btw
Variant25 Kg
CAS62-54-4
ArtikelcodeCAA348.4
Bezorging1 werkdag
Voor counting... uur besteld, morgen in huis
Alles in de winkelwagen
Staffelkorting
  • Bestel 2 en bespaar 5%
  • Bestel 6 en bespaar 10%
Informatie

Calciumacetaat (E 263) is een chemische verbinding met de chemische formule Ca (CH3COO) 2. Het is een calciumzout van azijnzuur.

Calciumacetaat is een witte vaste stof met een lichte geur van azijnzuur en een sterk bittere smaak.

Calciumacetaat is een tussenproduct bij de productie van aceton uit calciumcarbonaat en azijnzuur met behulp van de zogenaamde "kalkzoutdestillatie", zoals het o.a. bij verhitting is. breekt af in aceton.

Calciumacetaat wordt gebruikt als zuurregulerend, conserverend en verstevigend voedingsadditief. Het is in de EU goedgekeurd als levensmiddelenadditief met het nummer E 263 zonder een maximale hoeveelheidsbeperking (quantum satis) voor alle levensmiddelen die zijn goedgekeurd voor additieven.

Calciumacetaat wordt vaak gebruikt als extractiemiddel voor bodemmonsters. Het kan ook worden gebruikt als brandstofpasta in combinatie met gedenatureerde alcohol.

De heatpacks die op veel plaatsen verkrijgbaar zijn, bevatten ook een calcium- of natriumacetaatoplossing. Door de metalen plaat te vervormen ontstaat een kristallisatiekern. Na enkele seconden is al het acetaat uitgekristalliseerd, maar geeft de kristallisatiewarmte af die zich over een langere periode heeft ontwikkeld. De duur hangt voornamelijk af van de grootte van het warmtekussen (verhouding van volume tot oppervlak) en van de omgevingstemperatuur.

-Technische gegevens

Empirical formula Ca(CH3COO)2
Molar mass (M) 158,17
WGK 1
CAS No.[62-54-4]
EG-Nr. 200-540-9